食品标准
发布日期 : 2012/8/30 14:45 来源 :
嵊泗贻贝网
浙江省海洋水产品质量检测中心
检验报告
样品名称 |
休闲淡菜 |
商标 |
陈钱山 |
型号规格 |
25克/袋 |
样品等级 |
合格品 |
生产日期 |
2001-09-20 |
原编号 |
/ |
委托单位 |
嵊泗县质量技术监督局 |
生产单位 |
嵊泗县嵊山水产调味食品厂 |
抽样日期 |
2001-11-23 |
样品数量 |
20袋 |
到样日期 |
2001-11-27 |
抽样基数 |
1000*25g |
抽 样 者 |
嵊泗县质量技术监督局 |
抽样地点 |
/ |
送 样 者 |
嵊泗县质量技术监督局 |
检验性质 |
日常监督 |
检验依据 |
Q/SS001-2001 |
检验日期 |
2001-11-27~2001-11-30 |
检验项目 |
色泽等11项 |
样品状态 |
完好、有效 |
检验结论 |
依据Q/SS001-2001《休闲淡菜》标准,对所抽样品进行检验,各检验项目的检验结果均符合标准要求。
签发日期:2001年12月3日 |
备注 |
|
序号 |
检验项目 |
标准要求 |
检验结果 |
结论 |
1 |
色泽 |
茶褐色或深褐色 |
符合 |
合格 |
2 |
气味 |
具有休闲淡菜特有的香味,无不良气味. |
符合 |
合格 |
3 |
滋味 |
具有鲜甜美味,无异味 |
符合 |
合格 |
4 |
净含量g |
25-2.25平均不得低于25 |
25~26.5平均25.5 |
合格 |
5 |
汞(以Hg计)mg/kg |
〈=1 |
0.02 |
合格 |
6 |
六六六mg/kg |
〈=2 |
0.1 |
合格 |
7 |
滴滴涕mg/kg |
〈=1 |
0.1 |
合格 |
8 |
砷(以AS计)mg/kg |
〈=2 |
未检出 |
合格 |
9 |
细菌总数 个/g |
〈=500 |
〈10 |
合格 |
10 |
大肠菌群 个/100g |
〈=10 |
〈10 |
合格 |
11 |
致病菌(系指肠道致病菌及致病菌菌体) |
未检出 |
未检出 |
合格 |