食品标准
发布日期 : 2012/8/30 14:45 来源 :
嵊泗贻贝网
浙江省海洋水产品质量检测中心
检验报告
| 样品名称 |
休闲淡菜 |
商标 |
陈钱山 |
| 型号规格 |
25克/袋 |
样品等级 |
合格品 |
| 生产日期 |
2001-09-20 |
原编号 |
/ |
| 委托单位 |
嵊泗县质量技术监督局 |
生产单位 |
嵊泗县嵊山水产调味食品厂 |
| 抽样日期 |
2001-11-23 |
样品数量 |
20袋 |
| 到样日期 |
2001-11-27 |
抽样基数 |
1000*25g |
| 抽 样 者 |
嵊泗县质量技术监督局 |
抽样地点 |
/ |
| 送 样 者 |
嵊泗县质量技术监督局 |
检验性质 |
日常监督 |
| 检验依据 |
Q/SS001-2001 |
检验日期 |
2001-11-27～2001-11-30 |
| 检验项目 |
色泽等11项 |
| 样品状态 |
完好、有效 |
| 检验结论 |
依据Q/SS001-2001《休闲淡菜》标准，对所抽样品进行检验，各检验项目的检验结果均符合标准要求。
签发日期：2001年12月3日 |
| 备注 |
|
| 序号 |
检验项目 |
标准要求 |
检验结果 |
结论 |
| 1 |
色泽 |
茶褐色或深褐色 |
符合 |
合格 |
| 2 |
气味 |
具有休闲淡菜特有的香味，无不良气味. |
符合 |
合格 |
| 3 |
滋味 |
具有鲜甜美味，无异味 |
符合 |
合格 |
| 4 |
净含量g |
25-2.25平均不得低于25 |
25～26.5平均25.5 |
合格 |
| 5 |
汞（以Hg计）mg/kg |
〈=1 |
0.02 |
合格 |
| 6 |
六六六mg/kg |
〈=2 |
0.1 |
合格 |
| 7 |
滴滴涕mg/kg |
〈=1 |
0.1 |
合格 |
| 8 |
砷（以AS计）mg/kg |
〈=2 |
未检出 |
合格 |
| 9 |
细菌总数 个/g |
〈=500 |
〈10 |
合格 |
| 10 |
大肠菌群 个/100g |
〈=10 |
〈10 |
合格 |
| 11 |
致病菌（系指肠道致病菌及致病菌菌体） |
未检出 |
未检出 |
合格 |