蒜蓉贻贝（烩）
主料：贻贝500克。
调料：盐5克、味精3克、料酒15克、生粉10克
蒜苗20克、黄瓜100克。
制作：1、先将贻贝洗净灼煮去壳待用
2、把大蒜捣成泥，然后放到带壳贻贝上，再浇上汁
即可。
特点：色泽本色，味清谈。
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